Recept: Keto pizza za 15 minuta
Ovu keto pizzu s niskim udjelom ugljikohidrata bez glutena možete pripremiti za samo 15 minuta. Evo recepta:
Sastojci za keto tijesto za pizzu
- 100 g bademovog brašna
- 25 g kokosovog brašna
- 5 čajnih žličica vode, prema potrebi
- 2 čajne žličice ksantanske gume
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 2 čajne žličice jabučnog octa
- 1 jaje
- ¼ čajne žličice soli
Prijedlozi za nadjev:
- mozzarella
- suha salama
- paprika / ljuta paprika
- bosiljak
Priprema tijesta:
- U mikser (ili posudu) stavite bademovo brašno, kokosovo brašno, ksantansku gumu, prašak za pecivo i sol i sve dobro promiješajte.
- Za vrijeme miješanja dodajte ocat, a zatim i jaje.
- Dodajte vode toliko da dobijete glatko tijesto. Ksantanska guma čini tijesto ljepljivim ali i dalje čvrstim.
- Ručno mijesite tijesto oko dvije minute. Najbolje je da ga zamotate u prozirnu foliju kako se sve ne bi zalijepilo. Tijesto je gotovo kad je glatko i gotovo da nije ispucano.
- Vratite tijesto u mikser i dodajte žličicu vode.
- Ostavite tijesto da se odmara na sobnoj temperaturi desetak minuta.
- U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C.
- Tijesto tanko razvaljajte između dva lista papira za pečenje (ovisno o potrebnoj debljini) i stavite u pećnicu.
- Najbolje je da koristite kamen za pizzu. Ideja je da prvo ispečete tijesto naopako na vrućem kamenu dok se ne počnu stvarati mjehurići, što traje oko dvije minute.
- Sad okrenite tijesto, na njega stavite nadjev želji i dovršite pečenje pizze u pećnici.
- Alternativno, možete koristiti posudu na laganoj do srednjoj vatri. Postupak je isti, samo što kad završite s pečenjem, stavite poklopac na tavu.
- Poslužite odmah.
Napomena: Ako ste napravili više tijesta nego što vam je potrebno, možete ga držati u hladnjaku. Može se čuvati do pet dana..
Nutritivne vrijednosti za komad pizze (tijesta):
- kalorije 118 kcal
- masti 9 g
- od toga zasićene masne kiseline 1,3 g
- ugljikohidrati 5,5 g
- od toga šećer 0,8 g
- bjelanjak 5 g
- dijetalna vlakna 3 g
- natrij116 mg
Napomena: Ovi se nutricionistički podaci odnose samo na tijesto. Oni se mijenjaju ovisno o nadjevu koji ste odabrali.
Zadnje ocjene
- 5.0 (1)
ZeinPharma Doloctan® forte, 160 kaps.
- uridin monofosfat
- folna kiselina i vitamin B12
- potpuno biljno
€ 87,49 (€ 2.651,21 / kg)Dostava do 15. svibnja
- 5.0 (2)
Sponser Sport Food Activator 200, Cola-Lemon (750 ml)
- s 200 mg kofeina po ampuli
- pogodno za sport i slobodno vrijeme
- s različitim izvorima kofeina
€ 71,99 (€ 95,99 / l)Dostava do 15. svibnja
- € 3,89 (€ 11,11 / kg)
Dostava do 21. svibnja
- 5.0 (5)
Bioenergie Sjemenke bundeve - brašno Bio, 250 g
- pažljivo oduljeno
- punjeno u Austriji
- fini orašasti okus
€ 4,89 (€ 19,56 / kg)Dostava do 15. svibnja