CauCawa Čokolada 72% El Cibao
Iskrena i tamna, kakva i treba biti
RasprodanoProizvod više nije dostupan u našoj trgovini
Opis
Za izradu tamne čokolade od CauCawa , se 46 sati na kamenom mlinu melju kakao zrna proizvedena u zadruzi ÖKO Caribe, šećer i malo kakao maslaca.
»Cibao« znači »kamena zemlja« ili »zemlja gdje je kamenje u obilju«. Narod Taino je dao ime ovoj brdovitoj pokrajini. Danas su plodne doline i ravnice uz Cordillera planine jedan od najboljih područja za uzgoj kakaa u Dominikanskoj Republici. 180 obitelji je uključeno u zadrugu ÖKO Caribe i uzgaja organski kakao najviše kvalitete.
Karakter Cibao regije možete ponovno pronaći u ovoj čokoladi – arome crvenog voća podsjećaju na zelene doline a dašak kave vodi nas u više regije, u Cordillere.
- podrijetlo: Dominikanska Republika, Duarte regija, Cibao dolina
- porijeklo kakaa: Amelando Trinitario, Criollo & Nacional
- organska proizvodnja kakaa
- okus: voćni, crveno voće i lagani dašak kave
- vegetarijanski, veganski, bez glutena
- Fairness: Kakao zrna dolaze iz zadruge Corporteva. U suradnji s proizvođačima kakaa nude vrhunsku kvalitetu kako bi se postigla bolja cijena.
- končiranje: 46 sati
- vrijeme između branja i skladištenja: 4-6 sati
- fermentacija: 6 dana
- proizvedeno u Austriji iz kakao zrna (bean to bar) od vrhunskih čokolatijera
| Marke: | CauCawa |
|---|---|
| Oblik prezentacije: | Hrana |
| Oblici prehrane: | Vegansko, Vegetarijansko |
| Svojstva : | Vegansko, Vegetarijansko |
Prehrambeni dodaci ne služe kao nadomjestak za zdravu i uravnoteženu prehranu. Čuvati na mjestima van dohvata djece.
Preporučena dnevna doza ne smije se prekoračiti.
Preporučena dnevna doza ne smije se prekoračiti.
