Naturya Lukuma u prahu Bio

Ovaj Lukuma prah daje slatkoću jelima na potpuno prirodan način s nježnom notom orašaste karamele. Za proizvodnju ovog praha, plodovi stabla Lucuma pohranjuju se pod sijenom kako bi se razgradile gorke tvari i omekšale. Međutim, sama pulpa uvijek ostaje tvrda. Nakon pažljive obrade, konačno se pretvara u fini prah koji je savršen kao alternativa konvencionalnim zaslađivačima.

Preporuka za potrošnju:
Prašak je idealan za pečenje, kao prirodni zaslađivač ili kao preljev. Stoga se prah može dodati u odgovarajuća jela po želji i ukusu.

Prijedlog recepta "Cosmic Cacao Cake":

Sastojci:

• 250 g sjemenki sezama
• 250 g Naturya kakao zrna
• 200 g Naturya Lucuma praha
• 90 g šećera od kokosovog cvijeta
• 250 ml vode
• 2 avokada
• 30 g Naturya kakao praha
• 2 žlice agavinog sirupa
• 250 g sezonskog voća

Priprema:

Baza za tortu:

1. Najbolje je sjeme sezama samljeti ručnim blenderom, a zatim ih staviti u veliku zdjelu.
2. Kakao zrna sameljite ručnim blenderom i dodajte prah u sezamove sjemenke.
3. Dodajte lukumu u prahu i šećer od kokosovog cvijeta i sve dobro promiješajte.
4. Dodajte vodu i sve dobro promiješajte da dobijete konzistenciju poput tijesta za kekse.
5. Prebacite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na 3 sata.

Glazura za tortu:

1. Ogulite avokado i stavite pulpu u ručni blender. Dodati kakao prah i agavin sirup pa sve zajedno miješati dok ne postane kremasto.
2. Ovom kremom premažite tortu, a zatim ukrasite voćem po želji.