Sanuus Better Living NOODLES Gourmet organsko brašno od rajčice s pirom

Definitivno manje ugljikohidrata nego u uobičajenom brašnu. NOODLES Gourmet organsko brašno od rajčice s pirom ima mnogo posebnih svojstava koja apsolutno govore puno o ovom proizvodu.

Svojstva:

• prirodna boja
• za slatka i slana jela
• sadrži prirodne proteine
• bez kemijske obrade i zračenja
• izvrsna svojstva pečenja

Proizvodnja:
Nakon uklanjanja kože suši se postupkom raspršivanja.

Priprema:

Chiabatta s rajčicom i pestom
1 x kvasac, 500 g brašna od rajčice, 1 čajna žličica šećera, 2 čajna žličica soli, 300 ml mlake vode, 30 ml maslinovog ulja ili biljnog ulja, brašno za posipanje, 150 g pesta, 150 g šunke

Prvo stavite kvasac i šećer u posudu s mlakom vodom. Kada je sve dobro pomiješano, prelijte po brašnu od rajčice. Dodajte prstohvat soli. Sve dobro umijesite. Dodajte ulje i mijesite još 3 minute.
Zatim pokrijte tijesto krpom i ostavite 1 sat da se odmara i da poprimi dvostruki volumen.

Razvaljajte tijesto i podijelite ga na 4 dijela. Premažite pestom i prekrijte šunkom. Ostavite da se tijesto diže pola sata na pripremljenom limu i na kraju pecite na 180°C u pećnici s ventilatorom ili na 200°C u pećnici s gornjim i donjim grijačem.

Savjet: Poslužite sa salatom.