Sanuus Better Living NOODLES Gourmet cikla s pšenicom

Mješavina pšeničnog brašna i povrća u prahu koja ne sadrži samo manje ugljikohidrata od uobičajenog brašna, već sadrži i prirodan betain, folnu kiselinu i sekundarne biljne tvari.

Svojstva:

• za slatka i slana jela
• prirodna ružičasta boja
• nije kemijski obrađeno
• nema zračenja

Proizvodnja:
Svježi proizvodi s polja prvo se operu, zatim osuše metodom vrućeg zraka i na kraju se melju.

Priprema:

Lepinja od cikle
500 g brašna od cikle, 10 g soli, 10 g maslinovog ulja, ulje za zdjelu, 7 1/2 g šećera, kvasac 3/4 kocke kvasca ili 1 1/2 pakiranja suhog kvasca, 360 ml vode

Sve sastojke zamijesiti u mekano tijesto (mijesiti oko 8 minuta). Gotovo tijesto ostavite oko 1,5 sata u malo nauljenoj posudu da se odmori.
Nakon odmora tijesto se može podijeliti na 2 polovice. Oblikujte ovalno, pokrijte i ostavite da odstoji oko 20 minuta. Zatim tijesto stavite na pripremljeni lim za pečenje.
Sve premažite mješavinom vode i jaja i pospite sezamom, crnim kuminom ili grubom soli.
Pričekajte 20 minuta zatim pecite tijesto 7-9 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 250°C.