Classic Ayurveda BIO Amalaki Churna prah, 100 g

Amalaki (amla)

• Amla se u Ayurvedi naziva "plodom mladosti i ljepote" (nije znanstveno dokazano). Smatra se najvažnijom Rasayanom. Na njemačkom se naziva i "indijski ogrozd", jer postoji sličnost s lokalnim ogrozdom. Svježe voće izrazito je kiselo i sadrži puno vitamina C. Ima pet od šest mogućih okusa, nedostaje samo slano.
• Obrađuje sve tri doše, ali uglavnom pitta došu.
• Obično se plodovi amle tradicionalno kuhaju kratko nakon berbe kako bi se odvojila pulpa od koštice. Dobiveni prah je obično gotovo crn. Kod naših Amla proizvoda, s druge strane, pulpa se mehanički odvaja od koštice bez zagrijavanja. Plodovi se suše na niskim temperaturama, a zatim melju u prah. Ovaj prah je kremasto bijele boje i ima visoku ORAC vrijednost zbog nježne obrade.
• Moderna znanost definirala je takozvanu ORAC vrijednost kako bi ukazala na antioksidativna svojstva biljke. ORAC je skraćenica za Kapacitet apsorpcije radikala kisika i mjeri se u ORAC jedinicama na 100 g. Potrošaču daje usporednu metriku koja može poslužiti kao pokazatelj antioksidativnog potencijala hrane.
• Prema nekim znanstvenicima, prosječna dnevna potreba odrasle osobe je oko 5000 - 7000 ORAC jedinica. Amla prah posebno proizveden za nas sadrži 123.900 ORAC jedinica na 100 g (utvrđuje LEFO Institut - akreditirani ispitni laboratorij). Dva primjera za usporedbu: maline sadrže 4.882 jedinice na 100 g, listovi moringe u prahu 62.600 jedinica. Naš Amla prah sadrži znatno višu razinu ORAC jedinica.

Preporučeno doziranje: pospite 2 žličice dnevno u vodi, smoothieju ili preko hrane.