CauCawa Bio kakao masa iz Perua

Uz pomoć organske sirove kakao mase iz Perua pretvorite svoju kuhinju u tvornicu čokolade: priručni komadići sirovog kakaa veoma se lako tope u vodenoj kupki – nakon toga ih jednostavno zasladite, začinite i dodajte željene dodatke – gotovo!

Tekuću masu ostavite da se ohladi i uskoro ćete moći uživati u vlastitoj čokoladi ili pralinama. Ili umiješajte otopljene ili usitnjene kakao komadiće u svoje (sirove) deserte ili mafine i vinite se u nove kakao visine. Ne postoje granice za vaše »čokoladne fantazije«.

Sirova kakao mase je pravo čudo aroma s dragocjenim hranjivim tvarima: sirova se kakao zrna lagano fermentiraju, pažljivo suše, usitnjuju i melju u kakao masu ( obrada ispod 45°C).

• kvaliteta sirove hrane: sirovi je kakao bogat antioksidantima
• dragocjene hranjive tvari: : bjelančevine, vlakna, magnezij, željezo, mangan, fosfor, cink, bakar, kalij i (nezagrijane) esencijalne omega-6 masne kiseline
• podrijetlo: Peru (jedino podrijetlo), područje Amazone
• sorta: vrhunski Criollo kakao
• okus: voćni, s ugodnom kiselinom i intenzivnim kakao aromama, blago herbalni
• vegetarijanski, veganski, bez glutena
• Fairness: Podržavanje zadruga koje proizvode kakao putem, na primjer, programa obrazovanja