Bake Affair Božićna kutija

S ovom kutijom zagarantirano je radosno vrijeme pred Božić. Lijepo pakiranje čini ju i idealnim poklonom. Keksi su vrlo jednostavni za pripremu i pružaju trenutke uživanja prije Božića. Idealno za cijelu obitelj.

Ovaj set sastoji se od:

• Premium smjesa za pečenje "Prhko tijesto"
• Modlica za kekse
• Cimet-šećer
• Kartica za tijesto

Potrebni svježi sastojci:

• 330 g maslaca
• 2 žumanjka

Upute za otprilike 3 lima za pečenje (približno 1000 g keksa):

1. Otvorite pakiranje i uspite smjesu za pečenje u veliku posudu.
2. Izrežite 330 g hladnog maslaca u malu posudu i dodajte s dva žumanjka smjesi za pečenje. Mijesite tijesto ručno, kuhinjskim aparatom ili Thermomixom otprilike 2-3 minute.
3. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na oko 60 minuta ili preko noći.
4. Zagrijte pećnicu na 170°C gornji/ donji grijač.
5. Limove obložite papirom za pečenje.
6. Radnu površinu i tijesto pospite brašnom i razvaljajte tijesto debljine oko 5 mm. Izrežite kekse rezačem za kekse i stavite ih na limove.
7. Pecite jedan za drugim na srednjoj rešetki (ovisno o veličini keksa) oko 10-15 minuta dok malo ne posmeđe. Ostavite da se kratko ohladi i izvadite iz lima.
8. Kekse pospite kakaom u prahu ili šećerom ili kokosom, ako želite, ukrasite glazurom u spreju ili napunite marmeladom ili kremom od nougata

Recept za glazuru od bjelanjaka u spreju:

Bjelanjak pomiješajte u snijeg pomoću miksera ili Thermomixa (10 sek./brzina 6). Zatim postupno dodajte šećer u prahu, a zatim miksajte na najvišoj brzini oko 1 - 2 minute. Masa je prave konzistencije ako se pri podizanju s pjenjačom pojave vrhovi. Glazuru napunite u vrećicu za ukrašavanje i njome ukrasite prhke kekse.