Bioenergie Bio šećer od kokosovog cvijeta, 500 g

Dobiva se od slatkog nektara kokosovog cvijeta. Organski šećer od kokosovog cvijeta potječe s otoka Jave u Indoneziji i ručno se proizvodi po tradicionalnoj metodi. Isključivo se dobiva od čistog cvjetnog nektara kokosove palme (Cocos nucifera). Cvjetovi kokosove palme se režu kako bi se dobio dragocjeni cvjetni sok. Taj sok se ukuhava u sirup dok se ne kristalizira i zatim se prerađuje u granule i melje. 100% prirodno i nerafinirano.

Općenito
Organski šećer od kokosovih cvjetova ima egzotičnu aromu i brzo se topi na nepcu.

Primjena:
Organski šećer od kokosovog cvijeta se vrlo dobro topi i koristi se 1 : 1 kao i smeđi šećer ili uobičajeni šećer. Idealan je za kuhanje, pečenje i zaslađivanje - toplo ili hladno. Za slatka jela i pića, za deserte, jela od brašna, palačinke, vafle, smoothije, koktele itd. Vrlo je pogodan za azijska jela!

Održivost:
Šećer od kokosovih cvjetova proizvodi se na malim poljoprivrednim gospodarstvima prema staroj tradiciji i njegova proizvodnja se ubraja u najodrživije oblike dobivanja šećera. Kokosove palme rastu, cvjetaju i stvaraju plodove oko 60 godina. Palme trebaju za rast samo malo vode - a doprinos po hektaru je dvostruki u usporedbi sa šećerom iz šećerne trske.