... vrlo su važni, oni nas drže zdravima!

Probiotici, na primjer, su živi mikroorganizmi! Ove bakterije i kvasci imaju pozitivan učinak na zdravlje. Podupiru crijeva u brojnim zadaćama; kod probave, kod obrane od patogenih klica i štite od ostalih štetnih utjecaja. Život organizama moguć je tek pomoću enzima. Oni kontroliraju i omogućuju mnoge metaboličke reakcije svojim djelovanjem kao biokemijski katalizatori. Bez enzima ne bi postojao život pa se često nazivaju izvorom života. Vlakna su neprobavljivi prehrambeni sastojci koji su ipak izuzetno važni. Oni pomažu da se hrana dulje i bolje probavlja. Djeluju zasitno, ispunjavaju želudac, podižu razinu šećera u krvi, reguliraju probavu, snižavaju razinu kolesterola, inhibiraju enzime koji razdvajaju masnoće i mogu spriječiti gastrointestinalne i kardiovaskularne bolesti.