Bake Affair Kruh od pira, 667 g

Ova smjesa za pečenje pretvara se u pravu poslasticu čak i u neiskusnim rukama. Kruh dugo ostaje svjež, a neodoljivi miris svježe pečenog kruha obavija osjetila. Idealno kao prirodna alternativa konvencionalnim varijantama.

Savjeti:

• Budući da je tijesto pomalo ljepljivo, dobro pobrašnite ruke i radnu površinu i brzo oblikujte kruh.
• Da kruh postane hrskaviji, navlažite papir za pečenje vodom.
• Namažite kruh vodom i, ovisno o vašem ukusu, pospite sezamom, sjemenkama suncokreta ili bundeve ili zobenim pahuljicama.
• Čim dno kruha porumeni, kruh je gotovo.

Priprema:

1. Smjesu za pečenje uspite u posudu s 450 ml vode i dobro umijesite rukom ili prikladnim kuhinjskim uređajem
2. Pokrijte posudu krpom i ostavite da se odmara oko 30 minuta
3. Nakon "faze odmaranja" oblikujte tijesto u željeni oblik i stavite na lim obložen papirom za pečenje.
4. Zatim ostavite da tijesto ponovno ostane pokriveno na sobnoj temperaturi oko 20-30.
5. Zagrijte pećnicu (za pecivo) na 220°C (za kruh) na 230°C
6. Papir za pečenje također se može premazati vodom kako bi kruh bio još hrskaviji
7. Izrežite vrh bageta nekoliko puta oštrim nožem
8. Pecivo: peći na vrućem zraku od 220°C oko 12 minuta. Zatim izvadite iz lima za pečenje i pustite da se ohladi 10 minuta
9. Kruh: pecite na gornjoj i donjoj temperaturi od 230°C 10 minuta, a zatim smanjite na 190°C i pecite još 20 minuta. Zatim izvadite iz lima za pečenje i pustite da se ohladi 10 minuta.