Bauck Mühle Bio čudotvorni kruh Original, 600 g

Ova bezglutenska mješavina za pripremu kruha marke Bauck Mühle sastoji se od bezglutenskih zobenih pahuljica i hranjivih sjemenki. Jednostavno se miješa s vodom i peče, a rezultat je ukusan kruh bogate strukture, bez brašna i kvasca. Kruh sadrži vlakna, proteine i omega-3 masne kiseline te se može pripremiti na različite načine, klasično u pravokutnom kalupu ili kao hrskavi kruh. Bio kvaliteta i kontrolirana bezglutenska proizvodnja čine Wunderbrød prikladnom osnovom za različite prehrambene potrebe.

Brza priprema:

1. Stavite sadržaj pakiranja u zdjelu, pomiješajte s 550 ml kipuće vode i ostavite da bubri 20 minuta.
2. Stavite tijesto u dobro namašćen pravokutni kalup veličine 25 x 10 cm. Navlaženom lopaticom rasporedite tijesto po kalupu, pritisnite ga i zagladite.
3. Pecite 70 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C uz gornje i donje grijanje.
4. Odmah izvadite kruh iz kalupa i prije konzumacije ostavite da se dobro ohladi.

Klasična priprema:

1. Prelijte mješavinu za pečenje s 500 ml hladne vode, temeljito promiješajte tijesto i ostavite ga da bubri 3 sata ili preko noći u hladnjaku.
2. Zatim ga stavite u kalup i umetnite u hladnu pećnicu.
3. Pecite 80 minuta bez prethodnog zagrijavanja na 200 °C uz gornje i donje grijanje.

Savjeti:

• Prije rezanja ostavite kruh da se dobro ohladi i čuvajte ga tako da ima pristup zraku.
• Gotov kruh može se jednostavno zamrznuti u pojedinačnim porcijama.
• Ako nemate kalup za kruh, možete jednostavno oblikovati štrucu i staviti je na lim obložen papirom za pečenje.