Bauck Mühle Bio brownies, 400 g

Bezglutenska bio mješavina za pripremu brownie kolača marke Bauck Mühle pruža klasičan čokoladni užitak uz recepturu na bazi integralnog rižinog brašna i kukuruza umjesto pšenice, a rezultat je ipak sočan i intenzivno čokoladan. Fini listići tamne čokolade i kakao u prahu sa smanjenim udjelom masti daju tijestu slatku čokoladnu aromu, dok se tijekom pečenja kuhinjom širi privlačan miris. Priprema je jednostavna, a kolač se može pripremiti i u veganskoj varijanti bez mlijeka i jaja.

Priprema s jajima:
Za 1 okrugli kalup s obručem promjera 26 cm ili 1 posudu za pečenje veličine približno 20 cm x 20 cm, 6 velikih ili 12 malih brownie kolača.
Dodatni sastojci: 200 g omekšanog maslaca, 2 jaja i 100 ml mlijeka

1. Zagrijte pećnicu na 175 °C uz gornje i donje grijanje.
2. Stavite sadržaj pakiranja u zdjelu.
3. Pomiješajte s 200 g omekšanog maslaca i 2 jaja. Zatim polako umiješajte 100 ml mlijeka.
4. Rasporedite smjesu u kalup za pečenje i zagladite površinu.
5. Pecite na srednjoj razini približno 25 minuta.
6. Ostavite da se dobro ohladi i narežite na komade.

Priprema bez jaja:
Dodatni sastojci: 150 g omekšanog margarina, 2 ravne čajne žličice brašna od sjemenki rogača ili 2 ravne jušne žlice sojina brašna te 100 ml vode ili napitka od soje

1. Zagrijte pećnicu na 175 °C uz gornje i donje grijanje.
2. U loncu otopite 150 g veganskog margarina i dodajte 100 ml hladne vode ili napitka od soje.
3. Stavite mješavinu za brownie kolače u zdjelu i umiješajte 2 ravne čajne žličice brašna od sjemenki rogača ili 2 ravne jušne žlice sojina brašna.
4. Dodajte mješavinu margarina i vode te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
5. Rasporedite smjesu u kalup za pečenje i zagladite površinu.
6. Pecite na srednjoj razini približno 25 minuta.
7. Ostavite da se dobro ohladi i narežite na komade.

Priprema u fritezi na vrući zrak:

• Pripremite smjesu prema prethodno navedenim uputama i ulijte je u 2 staklene posude ili kalupa za fritezu na vrući zrak zapremine približno 1 litre ili u 1 veliki kalup zapremine približno 2,6 litara.
• Pecite u programu Bake na 160 °C približno 25 minuta.
• Napomena: Pridržavajte se uputa proizvođača jer se rezultat može razlikovati ovisno o uređaju.