Sanuus Better Living NOODLES Gourmet organsko brašno od špinata s pirom

Tamnozeleno brašno od povrća zahvaljujući sadržanom špinatu. Ovako možete brzo kreirati prave mamce za oči za bilo koji tulum.
Bez obzira je li slano ili slatko.

Proizvodnja:
Listovi svježeg špinata se peru i suše toplim zrakom.

Priprema:
Zelene knedle sa ovčjim sirom i špinatom

Nadjev:
300 g špinata, 1 sjeckani luk, 1 sjeckani režanj češnjaka, 100 g ovčjeg sira, 100 g svježeg sira, 1/2 čajne žličice origana ili drugog bilja po Vašem izboru

Tijesto:
150 g brašna od špinata, 150 g maslaca, 150 g svježeg sira (kvarka), 1 žumanjak

Prvo brašno dobro promiješajte s malo soli, pahuljicama od maslaca i kvarkom. Ohladiti 1/2 sata. Pećnica se može prethodno zagrijati na 20°C.
Zagrijte ulje i pirjajte luk s češnjakom, dodajte začinsko bilje i sve pomiješajte sa sirom.
Od tijesta izrezati tanke pravokutnike. Naravno da možete i rezati krugove.
Stavite nadjev u sredinu i jedan kut preklopite s drugim i pritisnite. Premažite žumanjkom i pecite oko 15 minuta u pećnici.